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하인즈 소스: 상징적이고 맛있는 조미료
하인즈 소스는 전 세계 수억 명의 사람들이 좋아하는 상징적이고 맛있는 조미료입니다. 150년 넘게 요리에 풍미와 맛을 더하는 데 사용되었습니다.
기원과 역사
하인즈 소스는 1869년 헨리 존 하인즈에 의해 개발되었습니다. 그는 당시 켄트 주 샤플스 빌리지에 살고 있었습니다. 하인즈는 원래 양배추 절임을 만들기로 결정했지만 실수로 양배추 대신 호박을 사용했습니다. 결과물은 기대했던 것과는 달랐지만, 맛있고 독특했습니다.
하인즈는 이 새로운 조미료에 “”호박 맛””이라는 이름을 붙였고, 지역 식료품점에 판매하기 시작했습니다. 소스는 즉시 인기를 끌었고 곧 미국 전역으로 유통되기 시작했습니다. 1892년 하인즈는 소스의 이름을 “”하인즈 소스””로 변경했습니다.
재료와 맛
하인즈 소스는 다음 재료로 만들어집니다.
- 토마토 농축물
- 식초
- 고수당 시럽
- 소금
- 향신료
소스의 특징적인 맛은 토마토의 달콤함과 식초의 신맛이 조화롭게 어우러진 것입니다. 고수당 시럽은 달콤함을 더하고, 소금과 향신료는 풍미를 더합니다.
사용법
하인즈 소스는 다양한 요리에 사용할 수 있는 다목적 조미료입니다. 가장 일반적인 사용법은 다음과 같습니다.
- 햄버거와 치즈버거
- 프렌치 프라이와 양파 링
- 칠리와 수프
- 스터프와 샌드위치
하인즈 소스는 또한 튀긴 음식, 닭고기, 돼지고기, 생선을 매리네이드하는 데 사용할 수 있습니다.
영양 정보
하인즈 소스 1큰술(19g)에는 다음 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리: 20
- 지방: 0g
- 콜레스테롤: 0mg
- 나트륨: 140mg
- 탄수화물: 4g
- 단백질: 0g
재미있는 사실
- 하인즈 소스는 세계에서 가장 많이 팔리는 소스입니다.
- 매년 전 세계적으로 6억 5천만 병 이상의 하인즈 소스가 판매됩니다.
- 하인즈 소스는 150개국 이상에서 판매됩니다.
- 하인즈 소스 병의 상표 표지는 1906년에 처음 소개되었습니다.
- 하인즈 소스는 2006년에 미국 상표 등록부에 미국 국방부 간부로 등록되었습니다.
결론
하인즈 소스는 맛있고 다목적이며 상징적인 조미료입니다. 150년 넘게 요리에 풍미와 맛을 더해왔습니다. 독특한 맛과 다양한 사용법으로 하인즈 소스는 앞으로도 수년간 계속해서 사람들에게 사랑받을 것입니다.