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참프레 닭갈비 소금구이 추천상품
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참프레 닭갈비 소금구이: 매콤하고 맛있는 한 끼
한국의 전통 요리인 닭갈비와 소금구이의 완벽한 조화가 참프레 닭갈비 소금구이입니다. 매콤하고 짭짤하면서도 상쾌한 이 요리는 모든 미식가의 입맛에 맞는 훌륭한 옵션입니다.
재료:
- 뼈 없는 닭고기 가슴살 또는 허벅지살 1파운드
- 양배추 1/2개, 얇게 저민 것
- 당근 1개, 얇게 저민 것
- 양파 1개, 얇게 저민 것
- 파 1/4컵, 자른 것
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 생강 1조각, 다진 것
- 고추장 1/4컵
- 간장 1/4컵
- 참기름 1큰술
- 설탕 1큰술 (선택 사항)
- 소금, 후추 각각 맛보기
소금구이 혼합물:
- 소금 1컵
- 설탕 1/2컵
- 파프리카 1큰술
- 마늘 가루 1작은술
- 양파 가루 1작은술
방법:
- 닭고기 양념: 큰 그릇에 닭고기, 고추장, 간장, 참기름, 마늘, 생강, 설탕(선택 사항)을 넣습니다. 잘 섞어서 양념이 고기 전체에 골고루 묻도록 합니다.
- 야채 준비: 양배추, 당근, 양파를 얇게 저며 파를 자릅니다.
- 소금구이 혼합물 만들기: 작은 그릇에 소금, 설탕, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루를 섞어 소금구이 혼합물을 만듭니다.
- 닭고기 소금구이: 큰 프라이팬이나 철판을 중불로 가열한 후, 소금구이 혼합물 1/3컵을 뿌립니다. 닭고기를 소금구이 혼합물 위에 얹고 양쪽이 갈색이 될 때까지 익힙니다.
- 야채 추가: 닭고기에 양배추, 당근, 양파를 넣고 5-7분 또는 야채가 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 파 추가: 파를 더해 1분 더 볶습니다.
- 맛보기: 필요에 따라 소금과 후추를 추가해 맛을 냅니다.
- 서빙: 뜨거운밥과 함께 참프레 닭갈비 소금구이를 서빙합니다.
팁:
- 더 매운맛을 원한다면 고추장을 더 추가합니다.
- 더 달콤한맛을 원한다면 설탕을 더 추가합니다.
- 야채는 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 브로콜리, 버섯, 피망 등을 추가할 수 있습니다.
- 소금구이 혼합물을 더 추가해 껍질을 더 바삭하게 만들 수 있습니다.
- 참프레 닭갈비 소금구이는 식사 준비나 점심 도시락으로 훌륭한 옵션입니다.
이 맛있고 만족스러운 참프레 닭갈비 소금구이로 다음 식사를 특별하게 만드세요. 그 매콤하고 짭짤한 맛은 당신의 미뢰를 반드시 즐겁게 할 것입니다.